Ingredientes:
- 1 Lechuga americana
- Pollo mechado.
- 1 lata de maíz en grano.
- queso parmesano rayado.
- cebolla de cabeza cortada en cuadritos.
- 1/2 pimentón en juliana.
- 1/2 zanahoria rayada.
- Tomate cherry al gusto.
- Pepino pequeño en rodajas.
Aderezo: Mostaza, miel, aceite vegetal, vinagre y sal al gusto.
Preparación:
Deshoje la lechuga y lave con abundante agua, déjela en tazón con agua y un buen chorro de vinagre. Luego escúrrala y séquela con un toallín de papel absorbente...quítele la vena y píquela en trozos medianos. Coloque en una ensaladera y añada los demás ingredientes... prepare en una taza pequeña el aderezo y añada antes de servir...
Esta receta puede ser reemplazada... en lugar de vegetales, hágala con frutas (naranja, mandarina, mango y manzana con su concha) y aderece con yoguth natural...
Existe una gran variedad de esta deliciosa ensalada ya que se le llama "Primavera" por los colores que le aporta al plato, ¡disfrútela comiendo sano y sabroso!
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